醫生該做的事 林杰樑醫師專訪

臺灣《 壹週刊 》 第 388 期 2008.10.29
非常人語 醫生該做的事
這波三聚氰胺風暴，林杰樑幾乎天天上媒體解說，對政策提出建議，只因他是腎臟科醫生，也是國內唯一毒物學教授。行醫二十多年來，他面對無數毒害。他創立綠十字醫療服務隊，除了下鄉義診，還踢爆許多工廠污染環境，也常對抗產品含毒的廠商。身為腎臟科醫生，自己卻是洗腎患者，當年那場幾乎喪命的大病，使他對生命感到急迫，他不停歇地看診、研究，也寫書推廣防毒常識，只因領悟生命無價。毒物科是醫學院學生不願學習的冷門科目，林杰樑卻在林口長庚內努力鑽研，並視之為拯救千萬人的重要研究。

舉起筷子改善世界 (推薦)

轉貼自： http://blog.chinatimes.com/sow/archive/2010/10/12/548231.html

 作者：李偉文 2010-10-12

      從小我就很喜歡吃薑，不只是日本料理會附送的嫰薑，然一般燉薑母鴨那種老薑，我也會拿來啃。這些年生機療法很風行，有人提倡生薑治百病，甚至把薑作成膠囊狀來服用，生薑這種以前只是調味用的香料，衍然成了當紅的健康食品，也創造出大量的需求。

【善存-Centrum】化學營養品，臺灣人趕快覺醒吧！

轉載自 facebook: http://www.facebook.com/note.php?note_id=440820081642&id=100000148776861

我在任何健康演講場合，都會提到電視上那個扛著腳踏車上樓的銀髮壯年營養品廣告，呼籲明智的台灣人不要再吃了，那是100%化學合成的，長久吃下來其實是有害肝腎。但在演講中不能直接說出廠牌，心中也很為難。

解密手機防輻射法：塑料殼手機無防輻射功能

vege: 除了該文所描述的內容外，購買手機前先使用 google 查詢該手機型號的 SAR 值 (電磁波輻射值)，也是不錯的方法。

2010年10月13日09:24  來源：大河網

http://scitech.people.com.cn/BIG5/12938011.html

各國學者研究發現，手機輻射對人體的中樞神經、生 殖系統等都有壞的影響，專家提示，可以通過改變使用手機的方式、控制手機電磁波暴露總量，來減少這些負面影響。但是，在眾多的手機防輻射方法中有些措施根本沒有科學根據，是無效的。那讓我們看看哪些是無效的，哪些又是有效的吧。

無效措施——
一、給手機貼上防磁貼。因為手機的輻射源是天線，而防磁貼卻被貼在聽音器上，怎麼會有效果呢？

二、選用塑料外殼的手機。塑料殼與金屬殼的手機輻射是一樣的，即使是塑料殼的手機，內部也會涂一層金屬，用來與外界保持隔離。

三、購買天線外置式手機。無論天線內置或外置，輻射量都是一樣的。這是因為手機天線的材料和尺寸沒有改變，即使手機小型化或天線內置，也不比外置式天線的輻射強。

四、購買進口手機。所有手機的生產都必須符合歐洲的FTA認証標准，這個標准所規定的輻射量對所有手機都是一視同仁的，因此進口手機並不見得就比國產手機輻射弱。

有效措施——

一、接通瞬間將手機遠離頭部。手機信號剛接通時，信號傳輸系統還不穩定，處在最大功率，也是輻射最強的時候。其后，手機輻射會迅速降低，並保持在一個穩定狀態，所以在接通瞬間將手機遠離頭部是正確的。

二、長話短說。由於輻射能量所產生的熱效應是一個積累過程，因此應盡量減少每次使用手機的時間，以及每天使用手機的次數。每天使用手機累計通話時間不應超過1~2小時。

三、盡量少打出電話。據調查，用手機打出電話和接入電話，輻射量是不同的，打出電話的輻射強度大大超過了接進電話的輻射強度。

四、左右耳交替。

五、弱信號區少通話。在手機顯示信號越弱的時候說明手機距離基站越遠，此時手機輻射的強度就會變大。

六、盡量用耳機。手機對頭部的輻射主要是近場輻射，當手機遠離頭部30cm以上時，將會大大減少對頭部的輻射。

七、盡量不在電量低時接打電話。

八、盡量不要充電時打電話。

九、睡覺時不要把手機放在枕頭邊。把手機關掉停止運作后，手機本身還是會釋放出微量的輻射，所以睡覺時還是讓手機離自己遠一點比較妥當。

（責任編輯：劉然）

vege: 這並不是網路謠言，其實地球內部的地函含有輻射物質，但地表的輻射物質較少，人們費盡心力把石頭從地底挖出來，反而可能妨害健康了。下面有篇文章出自於「別讓房子謀殺你的健康」，這也是一本好書喔。

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天然建材不安全？花崗岩、大理石易致癌

【網路地產王】

近來豪宅風盛行，大量的石材也被運用在室內空間中，呈現出貴氣、華麗的效果。新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，就算是天然建材也有致癌危機，如常見的大理石和花崗岩，因含有毒氣體氡氣，所以會增加罹患肺癌的機率。

解密非天然翡翠處理全過程

轉載自：

http://b.qzone.qq.com/cgi-bin/blognew/simpleqzone_blog_data?hostuin=304780708&r=0&idm=qzs.qq.com&bdm=b.qzone.qq.com&mdm=m.qzone.qq.com&blogid=1276227840&numperpage=15

原作者不明


1、翡翠手镯原料的切割机

反式脂肪標示不實 你吃下多少?

更新日期:2010/09/13 09:36 記者修瑞瑩／台南報導

「怎麼可能這些食品都沒有反式脂肪呢？」台南市營養師公會理事長張麗娟每次逛賣場時，都會注意食品的營養標示，像餅乾、洋芋片及奶精、乳瑪琳等食品，反式脂肪含量相當高，包裝上卻標示為零。
她懷疑廠商標示不實，很多可能含有大量反式脂肪的食品標示為零，讓消費者放心買回家，事實上已把反式脂肪吃下肚。
本報記者向食品業者查證，業者不願證實，只低調表示「如果標示有反式脂肪，你是消費者你會買嗎？」還有業者稱「大家都沒有標示出來，如果你乖乖標出來反而很傻」。
長期食用反式脂肪有增加罹患心血管疾病的風險，衛生署規定包裝食品自九十七年起都應標示反式脂肪含量。張麗娟說，依衛生署「市售包裝食品營養標示規範」，每一百公克或一百毫升食品中，反式脂肪含量在零點三公克以下，可以標示為零，以上一定要標。

奈米銀干擾精子 可能危害下一代

更新日期:2010/09/07 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

市面上含可抗菌、殺菌的奈米銀產品包羅萬象，但美國動物研究發現，奈米銀可能干擾男性精子細胞訊號，導致精子不再成長，進而影響男性生育能力。研究人員另提醒，奈米銀非常小，也可能進入孕婦胎盤，造成男胎生殖系統出現先天缺陷。

打倒惡視力 避開UV和藍光 (LED 燈請看)

【聯合報╱沈佳蓉、李明逵】2010.07.28

沈佳蓉／屏東輔英科大附設醫院眼科主治醫師

李明逵／國立中山大學電機系教授

愛美的人都知道，不只曬太陽會變黑，躲在家裡待在日光燈下曬太久也會變黑，因為日光燈中有不弱的紫外光（UV）。我們的眼睛同樣也怕UV，許多眼部病變，如白內障、眼皮腫瘤、翳狀贅片、光角膜炎以及老人黃斑部退化等，都和UV有關。

101歲劈腿爺爺

※ 原文發表於聯合報 UDN 元氣周報

101歲劈腿爺爺
2010/03/08

【元氣周報】

技驚四座
高齡101歲的崔介忱老先生，每當說出自己的年齡，旁人莫不抱著質疑的眼光，除了他的外貌一點也不像百歲人瑞，最教人驚訝的是他健步如飛的身手，15秒可做20個伏地挺身，一口氣走完 6公里，仍舊氣不喘，連30歲的年輕人都自嘆弗如。

崔介忱小檔案
出生：民國前1年
學經歷：警政署退休
子孫：2子1女，有4個孫女，1外孫、1外孫女。
居住情形：與太太、孫女同住。
起床入睡時間：晚間9點入睡，清晨4點半起床。

小心無所不在的三氯沙 - 高露潔牙膏成分可能致癌!

vege: 三氯沙真的無所不在，很多洗手乳、牙膏、清潔劑都有，水中只要有 0.03 ppm (億分之三)的三氯沙就可以殺菌，但高露潔牙膏竟然含有 0.3% 的三氯沙 (法規上限)，高出可殺菌濃度十萬倍。而三氯沙在人體不易代謝，瑞典一個調查顯示，60% 的母乳可驗出三氯沙。

請注意下面是 2007 年的新聞，有些產品如沙威隆濕巾已不含三氯沙了，但高露潔仍堅持添加高濃度的三氯沙，並且發送新聞稿強調三氯沙的「安全性」。

請了解化學添加物的取捨是相當複雜的議題，翻開過去百年歷史，人類對於評估合成化學物質安全性的能力，是完全不及格的。

比如 DDT 的發明人因此「造福人類發明」得到 1948 年諾貝爾醫學獎，但經過幾十年的大量使用，發現對人體健康及環境的嚴重傷害後，70 年代初期才禁用。

網站推薦：人體使用手冊

人體使用手冊作者 - 吳清忠的 blog

http://alexwu2300.blogspot.com/

 另外該作者最近又出版「人體復原工程：人體使用手冊2」

久坐A害! 運動也補不回來

• 2010-06-13
 
• 中國時報
• 本報訊

• 
  
  坐著時的生理作用機轉與走路或運動截然不同，久坐不等同於缺乏運動
      　諶悠文
      　我們每天坐著的時間平均達8、9個小時，讀者可檢視一下自己是否覺得下背部疼痛？大腿後側與下半部是否有點發麻？這些症狀很可能就是久坐引起。
      　美國《商業周刊》報導，流行病學、分子生物學、生物力學與生理學等不同領域所做的最新研究，不約而同獲致一項結論：久坐不 動危及健康，即使運動也不能抵銷其負面影響。美國密蘇里大學微生物學家漢米爾頓（Marc Hamilton）表示，大家必須了解，坐著時的生理作用機轉與走路或運動截然不同，久坐不等同於缺乏運動，因為兩者對身體造成的影響完全不一樣。

食品添加物影響孩童注意力

以上四篇文章轉載自 http://only-perception.blogspot.com，在此致謝...

文／林杰樑 2010.06.22 自由時報

孩童過動及注意力不集中（ADHD），已經是一種常見的行為異常，除了造成學習困難之外，也困擾著很多父母。

孩童過動及注意力不集中除了是先天腦部的異常之外，許多是與後天暴露相關；譬如：鉛過高也會引起孩童過動及注意力不集中；食用的蔬果中，若殘餘有機磷農藥，也會影響孩童的行為及注意力不集中。

泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌

邱俐穎／台北報導 2010-06-22 中國時報

「我還那麼年輕，怎麼可能是我？」二 十九歲的陳鈞怡三年前被診斷罹患大腸癌，那時彷彿青天霹靂。除了可能因遺傳因子造成之外，她長期外食，高熱、高脂食物吃多了，也加速罹患大腸癌風險。

牙齒照X光10次 罹癌風險增5倍

中央社 2010.06.04

科學家警告，英國每年有數百萬人接受牙齒X光掃描，但照射次數多了，可能會導致罹患甲狀腺癌的風險大增。

英 國「每日郵報」（Daily Mail）網站今天報導，研究人員發現，被牙醫以X光照射至少10次的病人，罹患甲狀腺癌的機率增加了5.5倍。

齒列不整常咬舌 竟生癌變

記者歐素美／台中報導 2010.06.22 自由時報

齒 列不整經常反覆咬到舌頭，當心罹患舌癌！28歲的李小姐因齒列不整，動不動就咬破舌頭，造成舌頭反覆受傷、潰瘍，因未聽從醫師建議，進行齒列矯正，日前舌傷長久未癒，到醫院檢查竟已惡化成舌癌。

商業週刊 - 揭開美國牛飼養秘辛

請參考 PDF 檔案

值得一看

提升寶寶智力的40個簡單方法

 [原作者佚，轉載自 http://tw.myblog.yahoo.com/20-20/article?mid=13082&sc=1]

寶寶的智力是爸爸媽媽一直都非常關心得問題，但這需要一個緩慢的過程，
在這裡提供提高寶寶智力的40個方法，希望能對提高您家寶寶智力起到幫助。


一.提高寶寶邏輯性
1、考推理
你和寶寶準備一起吃早點了，但還沒有把早飯盒揭開，父母可讓孩子猜一猜：“猜猜看，咱們今天早點吃什麼?”“你希望是牛奶還是豆漿?”這種方法可提 升孩子的數學邏輯智能。
2、數數樓梯的台階
上下樓梯會讓孩子感到疲倦而無味，但倘若這時父母用一些有趣的方法，不僅能讓寶寶智能有所提升，而且寶寶吵鬧著要大人抱自己上樓梯的狀況也將會大大 減少。父母可帶領孩子一級台階一級台階、一層一層地數數樓梯的階數，在不知不覺攀爬樓梯的過程中，孩子的數學邏輯智能也會有所提高。

研究：玩泥巴 讓孩子更聰明

http://awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=14473

【台灣醒報╱記者莊瑞萌／台北報導】2010.06.15

小孩最喜愛的是玩泥巴遊戲，不過許多家長卻擔心土壤太髒或含有細菌，因此大多不鼓勵 孩子玩泥土，但根據美國一份最新研究顯示，泥土所含細菌有助緩和情緒低落，同時能幫助孩子更加聰明。

小女孩肉吃多 經期恐提早

以下新聞轉載自 http://only-perception.blogspot.com/

小女孩肉吃多 經期恐提早

【聯合報╱編譯莊蕙嘉／報導】2010.06.13

英國最新研究警告，如果小女孩飲食中攝取太 多肉類，除可能導致月經提早報到，罹患乳癌、子宮頸癌和心臟病的風險也將大增。

英國每日郵報報導，薩塞克斯布萊頓大學以3千女童為研究對 象，分析飲食後發現，與35%每周攝取肉類不到4份的女童比較，49%的女童若在7歲時每周吃的肉超過12份，12歲半時初經就會來潮。此外，女童若自3 歲起每周吃下肚的肉超過8份，生理期有可能更早。

每天吃5種保健食品 「鑽石級」直銷女爆肝亡

 以下新聞轉載自 http://only-perception.blogspot.com/

NOWnews 生活中心／台北報導 2010/06/13

吃過多保健食品，小心沒保住健康反而吃出問題！基隆市一位50多歲的女直銷商 每天吃自家賣的各種不同保健食品，一吃就是數年，最近突然爆發藥物性肝炎，不幸身亡。對此，醫生認為，可能是因為她吃了過多的保健食品，與造成「交互作用」有關。

哈佛：吃白米血糖高 多吃糙米

【聯合報╱編譯夏嘉玲／報導】2010.06.16

亞洲人主食白米會造成血糖升高，增加第二型糖尿病風險。美國哈佛大學公共衛生學院最新 研究發現，美國人若常吃白米飯，罹患第二型糖尿病的風險一樣會增加，多吃糙米則可減少這項風險。

若以糙米、大麥、全麥等全榖纇取代白米， 可減少患第二型糖尿病風險達百分之卅六。每天吃的白米若三分之一以糙米取代，風險也能減少百分之十六。

腸道攝影 - 飲食習慣對健康的影響，肉眼清晰可見

這是暢銷書「不生病的生活：全美首席胃腸科醫師的健康祕訣」作者新谷弘實，利用腸道攝影，讓觀眾比較不同飲食習慣的腸相差異，令人怵目驚心。強烈推薦必看！

八種不能隔夜吃的食物 可能中毒

來源：搜狐科學
http://scitech.people.com.cn/BIG5/11873669.html 


隔夜銀耳

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內 栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。 人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化 成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!

每周兩罐氣泡礦泉水、可樂等氣泡飲料，會因磷酸鹽而加速衰老、誘發骨質疏松、胰腺癌等

轉載自：http://health.sohu.com/20100506/n271955885.shtml
據英國《每日郵報》報導，現在很多人為了健康選擇蘇打水替代其他高糖軟飲料，這其實並不健康。

哈佛大學的研究人員最新的實驗表明，喝蘇打水、可樂等含氣飲料會加速衰老，而且還可能會誘發心臟和腎的問題。之前已有研究提出，每週兩罐這類型軟飲料就會誘發骨質疏鬆、胰腺癌、肌肉萎縮和癱瘓等危險，現在這一研究又給可樂等帶氣軟飲料增加了新的“罪狀”。
哈佛大學的研究人員發現，有氣飲料中對健康不利的罪魁禍首是其中添加的磷酸鹽，很多軟飲料就是靠添加這類物質來增加刺激的口感，這種物質能使皮膚衰老和肌肉萎縮加速，也會對心臟和腎臟造成傷害。（巫倩姿）

中醫師談縱欲得病實例--傷身、敗德、折壽的根源

演講文:傷身、敗德、折壽的根源


彭鑫中醫博士主講

2009/5/4　　中國山東青島

2009年山東青島企業家交流會(第二屆)

轉錄自:彭博士工作室 http://pengboshi.blog.hexun.com/40978043_d.html
影像檔：http://www.tudou.com/programs/view/ekdCHrYF0g0/isRenhe=1


各位領導，各位來賓，各位長輩，各位老師，大家上午好！

我先自我介紹一下，我的名字叫彭鑫。彭，就是彭德懷的彭，鑫，就是三個金的鑫。我是北京中藥大學博士畢業，博士畢業之後我去中國中醫科學院，從事中醫理論和中醫臨床的研究工作。我學習中國傳統文化五年到現在。我感覺中國傳統文化以及古聖先賢的教誨無論對於我們的內心還是我們的身體，都是非常有價值的。那麼下面呢，我就跟大家彙報。我講座的題目是：傷身、敗德、折壽的根源。現在社會上非常流行一個話題，那就是養生。所謂養生呢就是指，讓自己的身心保持一種健康狀態。那麼反過來看我們現今社會呢，隨著國力的增強，人們物質生活的豐富，與之相反的呢，卻是人們的健康素質下降。中風、糖尿病、癌症，諸多疑難雜症的罹患率逐年上升。古人有一句話叫做，「行有不得，反求諸己」。作為一名中醫師，我們身上擔的責任就是兩個，第一個是治療疾病，第二個是養生保健。那麼人民的健康出了問題，我們責無旁貸。作為一名中醫師，在這裏我向大家道歉。是我們做的不好。剛才我講到，現在的人們生活，物質生活雖然提高了，但是身體卻呈現一種衰敗的狀態。表現出來的種種疾病，很多醫院都無法解決。病痛伴隨著人們的一生。那麼在這裏面呢，有一個很重要的原因，這個原因也是自古以來的歷代醫家，歷代醫家就是歷朝歷代的醫學家，所重視的一點，那就是男女關係混亂、色情對人體的傷害是極為嚴重的。

免洗筷有多毒 六和國中生報你知

〔記者羅正明／平鎮報導〕日常用品中，什麼東西最毒？平鎮市六和高中國中部學生用免洗筷泡過的水拿來 飼養黑殼蝦，結果2小時蝦子抽搐、1天內死亡、5天後爛掉。學生用此項實驗參加科展拿到第3名。學生表示，免洗筷最毒，即便熱水燙過，也名列第二毒。